Blog Leda >> Receitas rápidas e saudáveis com abacaxi
Receitas rápidas e saudáveis com abacaxi
Receitas rápidas e saudáveis com abacaxi
O abacaxi: versátil e delicioso
O abacaxi é uma fruta tropical que além de muito saborosa, é nutritiva e cheia de benefícios para a saúde. Rica em vitamina c , manganês e bromelina, essa fruta ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e reduzir a inflamação no corpo. Além disso, o abacaxi possui propriedades antioxidantes que contribuem para o combate aos radicais livres e o envelhecimento precoce.
Receita 1: Salada de abacaxi com frango
Ingredientes:
- 1 abacaxi picado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate picado
- Folhas de alface e rúcula a gosto
- Azeite, sal e limão a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o azeite, sal e limão.
- Tempere a salada com azeite, sal e limão a gosto.
- Sirva fria.
Receita 2: Suco de abacaxi com hortelã
Ingredientes:
- 2 fatias de abacaxi
- 10 folhas de hortelã
- Água mineral a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o abacaxi com as folhas de hortelã e água mineral.
- Sirva com gelo.
Receita 3: Peixe grelhado com abacaxi
Ingredientes:
- 4 filés de peixe de sua preferência
- 4 rodelas de abacaxi
- Suco de 1 limão
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente, dos dois lados.
- Em outra frigideira, grelhe as rodelas de abacaxi.
- Sirva os filés de peixe acompanhados das rodelas de abacaxi grelhadas.
Receita 4: Bolo de abacaxi funcional
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de abacaxi triturado (use o liquidificador)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture o abacaxi triturado com o óleo vegetal e os ovos.
- Adicione o açúcar mascavo e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo integral aos poucos, mexendo sempre.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Espere esfriar antes de desenformar e servir.
Experimente essas deliciosas receitas com abacaxi e desfrute dos seus benefícios nutricionais. E se você quer descobrir mais receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia, não deixe de conhecer o Leda, a rede social para mães . Lá você encontrará podcasts, trilhas de conhecimento e muitas dicas incríveis para tornar a maternidade ainda mais especial. Acesse o site do Leda agora mesmo e faça parte dessa comunidade de mães!
🤰 Camila C. A. Almeida
Camila C. A. Almeida é usuária do Leda!
Faça como ela e compartilhe seu conhecimento útil com outras mães.
Faça sua conta gratuita no Leda! Clique aqui!