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Receitas rápidas e saudáveis com cenoura para a família
Receitas rápidas e saudáveis com cenoura para a família
A cenoura é um alimento versátil e muito nutritivo, que pode ser utilizado em diversas receitas para proporcionar sabor e saúde às refeições da família . Além de ser rica em vitaminas e fibras, a cenoura também traz inúmeros benefícios para a saúde, como fortalecimento do sistema imunológico e melhoria da saúde ocular.
Confira abaixo algumas receitas simples e rápidas que utilizam a cenoura como ingrediente principal:
Bolo de cenoura
O bolo de cenoura é uma receita clássica que agrada a todos, principalmente as crianças. Para prepará-lo, você vai precisar de:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo :
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, espere esfriar e está pronto para servir.
Sopa de cenoura e gengibre
A sopa de cenoura e gengibre é uma opção rápida e saudável para uma refeição leve. Os ingredientes são:
- 4 cenouras médias
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 litro de água
- Sal a gosto
Modo de preparo :
- Descasque as cenouras e corte em rodelas. Pique a cebola e o alho.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourar.
- Adicione as cenouras, o gengibre ralado e a água. Tempere com sal a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, ou até que as cenouras estejam macias.
- Após o cozimento, bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Volte a sopa à panela, aqueça por mais alguns minutos e está pronta para servir.
Essas são apenas algumas opções de receitas rápidas e saudáveis com cenoura para a família . A cenoura pode ser utilizada em bolos, tortas, sucos, saladas e muitas outras preparações. Experimente incorporar esse ingrediente versátil em suas receitas e proporcione uma alimentação nutritiva e deliciosa para todos!
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🤰 Carla Menezes
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