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Receitas rápidas e saudáveis com frutos do mar
Preparar refeições saudáveis nem sempre é uma tarefa fácil para as mães, mas com algumas receitas rápidas e práticas, é possível saborear pratos nutritivos e deliciosos. Neste artigo, vamos compartilhar algumas receitas com frutos do mar que são perfeitas para mães ocupadas. Com ingredientes frescos e simples, você poderá preparar refeições equilibradas para toda a família!
Salada de camarão com manga
A salada de camarão com manga é uma opção refrescante e cheia de sabor. Além disso, é muito fácil de preparar. Basta cozinhar o camarão até que fique rosado, cortar a manga em cubos e misturar com folhas verdes, como rúcula e agrião. Tempere com limão, azeite e sal. Essa salada é perfeita para os dias mais quentes e pode ser servida como entrada ou prato principal.
Escondidinho de peixe
O escondidinho de peixe é uma alternativa saudável e saborosa ao clássico escondidinho de carne. Para preparar essa receita, você precisará de filés de peixe branco, como o linguado ou tilápia. Cozinhe o peixe e desfie-o. Em seguida, refogue cebola, alho e tomate em um pouco de azeite. Acrescente o peixe desfiado e mexa bem. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata doce e cubra com o refogado de peixe. Leve ao forno para gratinar. Essa é uma opção nutritiva e deliciosa para o almoço ou jantar.
Ceviche de salmão
O ceviche de salmão é uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes. Para preparar essa receita, você precisará de filés de salmão frescos, limão, cebola roxa, coentro e pimenta dedo-de-moça. Corte o salmão em cubos pequenos e misture com a cebola roxa em fatias finas, o suco de limão, o coentro picado e a pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada. Deixe marinando na geladeira por no mínimo 30 minutos antes de servir. Sirva como entrada ou acompanhamento em um jantar especial.
Moqueca de peixe com legumes
A moqueca de peixe com legumes é uma opção completa e nutritiva para a refeição da família. Você precisará de filés de peixe, como merluza ou robalo, tomates, cebola, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, coentro e temperos a gosto. Em uma panela, refogue a cebola, o pimentão e o tomate em um pouco de azeite de dendê. Acrescente os filés de peixe e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione o leite de coco, os legumes de sua preferência e os temperos. Deixe cozinhar em fogo baixo até que tudo esteja macio e saboroso. Sirva com arroz integral e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva.
Essas receitas são apenas algumas opções saudáveis e rápidas para mães que desejam preparar refeições deliciosas e nutritivas para suas famílias. No Leda, você encontrará uma variedade de receitas e dicas para tornar sua rotina na cozinha mais prática e saborosa. Conheça a plataforma e descubra diferentes maneiras de incluir frutos do mar em seu cardápio diário. Aproveite para se inspirar e experimentar novos sabores!
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🤰 Ana Carolina Oliveira
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