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Receitas rápidas e saudáveis com gengibre
O gengibre é um ingrediente versátil e cheio de benefícios para a saúde . Além de adicionar um sabor especial às receitas, ele também possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas.
Se você é uma mãe que busca praticidade na cozinha, mas não abre mão de uma alimentação saudável, o gengibre pode ser o seu aliado. Pensando nisso, separamos algumas receitas rápidas e saudáveis com gengibre para você experimentar no seu dia a dia. Confira:
Sopa de gengibre com cenoura
Para quem gosta de sopas e busca uma opção leve e nutritiva, essa receita é perfeita. Basta refogar cebola e alho em um pouco de azeite, adicionar cenoura picada em cubos e gengibre ralado. Refogue por alguns minutos e acrescente água suficiente para cobrir os ingredientes. Cozinhe em fogo médio até que a cenoura esteja macia. Bata tudo no liquidificador, tempere com sal e pimenta e sirva quente. Você pode acrescentar um fio de azeite e salsinha para finalizar.
Suco refrescante de laranja, gengibre e hortelã
No calor, nada melhor do que um suco refrescante para matar a sede e repor as energias. Esse suco é simples de fazer e muito saboroso. Basta bater no liquidificador o suco de duas laranjas, uma colher de chá de gengibre ralado e folhas de hortelã a gosto. Adoce se necessário e sirva com gelo.
Frango com gengibre e legumes
Essa receita é ideal para um almoço ou jantar rápido e saudável. Em uma panela, refogue cebola e alho em um pouco de azeite. Acrescente pedaços de frango, gengibre ralado, brócolis, couve-flor e cenoura picados. Tempere com sal, pimenta e curry a gosto. Cozinhe em fogo médio até o frango ficar cozido e os legumes macios. Sirva quente com arroz integral.
Chá de gengibre com limão
Para os dias mais frios ou quando você quer algo quentinho e reconfortante, o chá de gengibre com limão é uma ótima opção. Basta ferver um litro de água , adicionar rodelas de gengibre, suco de meio limão e deixar em infusão por alguns minutos. Coe e beba quente.
Essas são apenas algumas ideias de receitas rápidas e saudáveis com gengibre para você testar no seu dia a dia. O gengibre é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas preparações, trazendo sabor e benefícios para a saúde . Aproveite para conhecer o Leda, a rede social para mães, onde você encontrará mais receitas e conteúdos relacionados à maternidade .
Experimente essas receitas e compartilhe com outras mães! Uma alimentação saudável pode ser saborosa e prática ao mesmo tempo .
🤰 Isabel Cristina Freitas
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