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Receitas rápidas e saudáveis com tomate para a família
Introdução
O tomate é um ingrediente muito versátil e saboroso, que pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Além de ser rico em vitaminas e minerais, o tomate também possui propriedades antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico.
1. Salada de tomate com rúcula
Essa salada é uma ótima opção de entrada ou acompanhamento para as refeições. Ela é simples de fazer e muito refrescante.
- Tomates-cereja;
- Rúcula;
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Lave os tomates e a rúcula. Corte os tomates ao meio e misture com as folhas de rúcula em um recipiente. Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva a gosto.
2. Macarrão com molho de tomate caseiro
Essa receita é perfeita para os dias em que você está com pressa, mas quer preparar um prato gostoso e saudável para toda a família.
- macarrão de sua preferência;
- Tomates maduros;
- Cebola;
- Alho;
- Azeite de oliva;
- Sal e temperos a gosto.
Modo de preparo: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepare o molho de tomate caseiro. Bata os tomates no liquidificador e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate batido, os temperos e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva o molho sobre o macarrão cozido.
3. Tomates recheados com atum
Essa receita é uma boa opção para um jantar leve e rápido. Os tomates recheados com atum são saborosos e nutritivos.
- Tomates médios;
- Atum enlatado;
- Cebola;
- Pimentão;
- Cenoura ralada;
- Azeite de oliva;
- Sal e temperos a gosto.
Modo de preparo: Corte a parte de cima dos tomates e retire as sementes. Misture o atum, a cebola, o pimentão e a cenoura em um recipiente. Tempere com sal, azeite de oliva e temperos a gosto. Recheie os tomates com essa mistura. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.
Conclusão
O tomate é um ingrediente versátil e saudável, que pode ser utilizado em diversas receitas rápidas e saborosas para a família. Experimente essas receitas e aproveite todos os benefícios desse alimento tão nutritivo.
🤰 Larissa Santos Fonseca
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