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Receitas rápidas e saudáveis para a família
Receitas rápidas e saudáveis para a família
Procurando por receitas fáceis e nutritivas para agradar sua família? Neste post, apresentaremos algumas opções deliciosas que são ideais para refeições rápidas e saudáveis.
Receitas com massa
Uma ótima maneira de preparar uma refeição rápida é utilizando massa. A massa é versátil, saborosa e combina com uma variedade de ingredientes. Confira as seguintes receitas deliciosas:
1. Espaguete à carbonara
Ingredientes:
- 250g de espaguete
- 150g de pancetta ou bacon cortado em cubos
- 3 gemas de ovo
- 50g de queijo parmesão ralado
- Pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, frite a pancetta ou bacon em fogo médio até ficar crocante.
- Em uma tigela separada, misture as gemas com o queijo parmesão, pimenta do reino e sal .
- Adicione o espaguete à frigideira com a pancetta ou bacon e misture bem.
- Desligue o fogo e adicione a mistura de gemas e queijo. Mexa rapidamente para que o calor da massa cozinhe as gemas, formando um molho cremoso.
- Sirva imediatamente.
2. Lasanha de legumes
Ingredientes:
- 500g de massa de lasanha
- 2 abobrinhas cortadas em fatias finas
- 2 cenouras raladas
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de queijo muçarela ralado
- Molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o pimentão, a cenoura e a abobrinha. Refogue por alguns minutos até os legumes ficarem macios.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Monte a lasanha em um refratário, alternando camadas de massa, legumes refogados e molho de tomate. Finalize com uma camada de queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Sirva quente.
Essas são apenas algumas das muitas receitas deliciosas que você pode preparar rapidamente para a sua família. Aproveite as vantagens da massa e experimente diferentes combinações de ingredientes para tornar suas refeições ainda mais saborosas e nutritivas.
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🤰 Luciana Pereira
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