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Receitas rápidas e saudáveis para a família
Se você é uma mãe ocupada, sabe como é desafiador conciliar as tarefas do dia a dia com a alimentação saudável da família. Mas não se preocupe, nós temos a solução para você!
Receita 1: Salada de Quinoa com Legumes
Essa salada é prática, nutritiva e muito saborosa. A quinoa é um grão rico em proteínas e fibras, além de ser uma fonte de energia para o corpo. Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de quinoa;
- 2 xícaras de água;
- 1 cenoura ralada;
- 1 abobrinha cortada em cubos ;
- 1 tomate picado;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- Azeite de oliva, sal e limão a gosto.
Modo de preparo:
- Lave bem a quinoa em água corrente;
- Em uma panela, leve a quinoa e a água para ferver. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos estejam macios;
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida com os legumes, a salsinha, a cebolinha, o azeite de oliva, o sal e o limão;
- Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Essa salada é uma ótima opção para um almoço leve ou um jantar rápido. Além disso, você pode variar os legumes de acordo com o que tiver na geladeira.
Receita 2: Wrap de Frango com Vegetais
Os wraps são perfeitos para uma refeição rápida e prática. Essa receita é saudável e cheia de sabor. Confira os ingredientes:
- 4 tortillas integrais;
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
- 1 cenoura ralada;
- 1 abobrinha cortada em tiras finas;
- Folhas de alface;
- Molho de iogurte light.
Modo de preparo:
- Aqueça as tortillas em uma frigideira levemente untada;
- Distribua o frango desfiado, a cenoura ralada, a abobrinha e as folhas de alface por cima de cada tortilla;
- Enrole os wraps e sirva com o molho de iogurte light.
Essa receita é ideal para um lanche rápido ou para levar na marmita . Os wraps são versáteis e você pode substituir os ingredientes de acordo com o seu gosto.
Receita 3: Omelete de Legumes
Omelete é uma opção prática e saudável para qualquer refeição. Essa receita é fácil de preparar e fica uma delícia. Confira os ingredientes:
- 2 ovos;
- 1/4 de xícara de leite desnatado;
- 1/2 cenoura ralada;
- 1 abobrinha cortada em cubos ;
- 1 tomate picado;
- 1/2 cebola picada;
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite desnatado, a cenoura ralada, a abobrinha, o tomate, a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde;
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de ovos;
- Cozinhe em fogo baixo até que a parte de baixo esteja firme;
- Vire a omelete com a ajuda de um prato e cozinhe do outro lado;
- Sirva quente.
Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência. O omelete é uma opção prática e nutritiva para qualquer refeição.
Essas são apenas algumas ideias de receitas rápidas e saudáveis para as mães ocupadas. No Leda, você encontra uma variedade de pratos deliciosos e nutritivos, que vão facilitar a sua rotina na cozinha. Acesse o site do Leda e conheça essa plataforma incrível!
🤰 Sueli C. Azevedo
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