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Receitas rápidas e saudáveis para crianças difíceis de comer
Introdução
Uma das maiores preocupações das mães é conseguir fazer com que os seus filhos se alimentem de forma correta e saudável. Mas, nem sempre é fácil convencer as crianças a experimentarem novos alimentos ou comerem aqueles que consideram difíceis de comer.
Nesse artigo, traremos algumas receitas rápidas e saudáveis especialmente desenvolvidas para as crianças que possuem um paladar mais seletivo. São opções criativas e nutritivas que vão facilitar a sua vida na hora das refeições.
1. Panqueca de cenoura
Ingredientes:
- 1 cenoura grande
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de trigo integral
- ½ xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente e aquecida, coloque uma concha da massa e espalhe.
- Deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado.
- Repita o processo até utilizar toda a massa.
Essa panqueca é uma ótima opção para incluir a cenoura no cardápio dos pequenos de forma mais atrativa e saborosa. Você ainda pode servir com recheios leves, como queijo branco ou peito de peru.
2. Nuggets de frango caseiros
Ingredientes:
- 300g de peito de frango moído
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de rosca integral
- 1 colher de chá de tempero caseiro
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Modele os nuggets no formato desejado e disponha em uma assadeira antiaderente.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
Os nuggets caseiros são uma alternativa mais saudável para substituir os industrializados, que costumam ser ricos em sódio e gorduras saturadas. As crianças adoram e você pode servir com um molho caseiro, como iogurte natural temperado .
3. Smoothie de frutas com espinafre
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 xícara de espinafre
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
- Sirva gelado.
Os smoothies são uma ótima opção para incluir frutas e vegetais na alimentação das crianças. Nessa receita, o espinafre fica praticamente imperceptível, mas oferece todos os benefícios nutricionais desse vegetal.
Conclusão
Com essas receitas rápidas e saudáveis, você conseguirá driblar a resistência alimentar das crianças e oferecer opções nutritivas e saborosas. Lembre-se de envolver os pequenos no preparo das refeições, estimulando o interesse pelos alimentos.
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🤰 Maria Francisca
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