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Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Guia semanal de receitas saudáveis e fáceis para mães ocupadas
Ser uma mãe torna nossa rotina ainda mais intensa e em muitos momentos, encontrar tempo para preparar refeições saudáveis e ao mesmo tempo deliciosas pode parecer uma tarefa difícil. Por isso, reunimos para você algumas receitas práticas que vão permitir que você crie um cardápio semanal diversificado, balanceado e nutritivo. Confira a seguir nossas sugestões.
Segunda-feira: Omelete de legumes coloridos
Esta omelete de legumes além de ser uma opção saudável e rápida, vai garantir um início de semana repleto de energia.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de legumes picados (cenoura, abobrinha, berinjela, brócolis)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ovos em um recipiente e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione os legumes picados.
- Despeje os ovos batidos por cima dos legumes e tampe a frigideira.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
- Vire a omelete com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos.
- Sirva quente.
Terça-feira: Salada refrescante de quinoa
A salada de quinoa é uma opção leve e nutritiva para sua terça-feira.
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 xícara de legumes cozidos (ervilha, milho, tomate cereja)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida com os legumes.
- Tempere com sal, pimenta, azeite e suco de limão.
- Finalize com salsinha picada e sirva.
Quarta-feira: Peixe assado com batatas
Esta deliciosa receita de peixe assado com batatas é uma opção prática e nutritiva para sua quarta-feira.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe (tilápia, saint-peter)
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (ervas finas, suco de limão, alho picado)
Modo de preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
- Em uma assadeira, distribua as batatas cortadas em rodelas.
- Regue as batatas com azeite e tempere com sal.
- Posicione os filés de peixe sobre as batatas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o peixe estar cozido.
- Sirva ainda quente.
Quinta-feira: Wrap de frango
Este wrap de frango é uma excelente opção para uma refeição leve, prática e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 filés de frango cozidos e desfiados
- 4 tortilhas de trigo
- Folhas de alface lavadas
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cenoura ralada
- Molho de sua preferência (iogurte, mostarda, maionese light)
Modo de preparo:
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira antiaderente.
- Distribua as folhas de alface, o frango desfiado, o tomate, a cenoura ralada e o molho sobre cada tortilha.
- Enrole as tortilhas formando um wrap.
- Corte ao meio e sirva logo em seguida.
Sexta-feira: Macarrão integral com legumes
Esta receita com macarrão integral e legumes equilibra sabor e saúde para sua sexta-feira.
Ingredientes:
- 500g de macarrão integral
- 1 xícara de legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para servir
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme indicações da embalagem e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado.
- Adicione os legumes picados e refogue por cerca de 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture o macarrão cozido com o refogado de legumes.
- Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.
Com essas receitas fáceis e nutritivas, sua família terá um cardápio semanal diversificado e saudável. Para mais receitas, conteúdos exclusivos, dicas e sugestões para uma rotina materna mais leve e equilibrada, conheça o Leda. Clique aqui e descubra as vantagens da nossa rede social para mães.
🤰 Carolina Silva
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