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Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Seja pela falta de tempo, pela correria do dia a dia ou pela falta de inspiração, muitas mães enfrentam dificuldades na hora de preparar refeições saudáveis para suas famílias. Pensando nisso, separamos algumas receitas práticas e nutritivas que vão te ajudar a manter uma alimentação equilibrada mesmo nos dias mais cheios.
1. Salada de verão
Ingredientes:
- 1 alface americana
- 1 xícara de tomate cereja
- 1 xícara de queijo branco em cubos
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de milho verde
- sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a alface e rasgue em pedaços grandes.
- Em um recipiente, misture a alface, o tomate cereja, o queijo branco, a cenoura ralada e o milho verde.
- Tempere com sal e azeite a gosto.
- Misture bem e sirva.
Essa salada é uma ótima opção para os dias mais quentes, pois é refrescante e muito colorida. Além de leve, é nutritiva e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
2. Frango ao curry com legumes
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de curry
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango e cozinhe até que fique levemente dourado.
- Acrescente o curry e mexa bem para que todos os pedaços de frango fiquem cobertos pelo tempero.
- Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão e mexa para misturar bem.
- Tempere com sal a gosto.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido por completo.
Essa receita é ideal para as mães que precisam preparar uma refeição rápida e completa. O curry dá um toque especial ao frango e os legumes adicionam cor e nutrientes ao prato. Sirva com arroz integral ou quinoa para uma refeição saudável e equilibrada.
3. Omelete de legumes
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo:
- Em um recipiente, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
- Adicione a cenoura, a abobrinha, o tomate e a cebola e misture bem.
- Tempere com sal.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite.
- Despeje a mistura de ovos e legumes na frigideira.
- Frite em fogo baixo até que a omelete fique dourada e firme.
- Vire a omelete para dourar do outro lado.
- Sirva quente.
O omelete de legumes é uma opção rápida, saudável e deliciosa para as mães que estão com pouco tempo. Os legumes tornam a omelete mais nutritiva e saborosa, e o prato pode ser servido como uma refeição leve ou acompanhado de uma salada.
Essas são apenas algumas sugestões de pratos leves e rápidos que as mães ocupadas podem preparar para suas famílias. Lembre-se de adaptar as receitas de acordo com as preferências alimentares de cada um e aproveite os momentos na cozinha para se divertir e cuidar da sua família.
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🤰 Bianca Ferreira
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