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Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Como mãe ocupada, é comum ter pouco tempo para preparar refeições saudáveis para toda a família. Mas isso não significa que você precise abrir mão de comer bem e oferecer uma comida nutritiva para seus filhos.
Uma opção prática e versátil para mães ocupadas são as almôndegas saudáveis. Além de serem fáceis de fazer, elas são uma forma criativa de incorporar legumes e verduras à alimentação das crianças.
Almôndega saudável de frango com abobrinha
Ingredientes:
- 500g de peito de frango moído
- 1 abobrinha ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo ou aveia para dar liga
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a farinha. Vá adicionando a farinha aos poucos até obter a consistência desejada.
- Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo .
Essa receita rende aproximadamente 20 almôndegas e pode ser servida como acompanhamento de arroz ou macarrão, ou até mesmo como recheio de sanduíches.
Almôndega saudável de carne com cenoura
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 2 cenouras raladas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo ou aveia para dar liga
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a farinha. Vá adicionando a farinha aos poucos até obter a consistência desejada.
- Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo .
Essa receita também rende cerca de 20 almôndegas e pode ser acompanhada de purê de batatas ou salada verde.
Além dessas duas opções, você pode variar as receitas de almôndega saudável adicionando outros legumes, como espinafre, brócolis ou abóbora. Assim, você garante uma alimentação diversificada e rica em nutrientes para toda a família.
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🤰 Lívia Costa
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