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Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Quando somos mães , uma das nossas maiores preocupações é garantir que nossos filhos estejam sempre bem alimentados. No entanto, a rotina agitada e o tempo curto muitas vezes nos fazem optar por refeições rápidas e pouco saudáveis.
Mas a boa notícia é que é possível conciliar a correria do dia a dia com uma alimentação saudável para toda a família. Pensando nisso, o Leda preparou uma seleção de receitas rápidas e nutritivas que vão facilitar a vida das mães ocupadas. Confira!
1. Omelete de legumes
- Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1/2 abobrinha picada
- 1/2 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue os legumes até ficarem macios.
- Despeje os ovos batidos sobre os legumes e mexa delicadamente até formar uma omelete.
- Cubra a frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos, virando a omelete para dourar dos dois lados.
- Sirva em seguida.
2. Wrap de frango com vegetais
- Ingredientes:
- 2 filés de frango grelhados e desfiados
- 4 tortilhas de trigo integral
- Folhas de alface
- Tomate cereja cortado ao meio
- Cenoura ralada
- Maionese light
- Modo de preparo:
- Aqueça as tortilhas de trigo integral conforme as instruções da embalagem.
- Passe maionese light sobre as tortilhas e distribua as folhas de alface, o frango desfiado, o tomate cereja e a cenoura ralada.
- Enrole cada tortilha como um wrap e corte ao meio.
- Sirva em seguida.
3. Salada de quinoa com legumes
- Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara de pepino em cubos
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de pimentão amarelo em cubos
- Salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva
- Limão espremido
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a quinoa com os legumes.
- Tempere com azeite de oliva, limão espremido, sal, pimenta e salsinha picada.
- Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para resfriar antes de servir.
- Se preferir, sirva a salada em folhas de alface.
Essas são apenas algumas opções de receitas rápidas e saudáveis que vão facilitar a vida das mães ocupadas. Além disso, você pode encontrar muitas outras receitas e dicas no Leda. Clique aqui para conhecer a plataforma e ter acesso a uma vasta gama de conteúdos sobre maternidade , saúde e bem-estar.
🤰 Luciana F. Oliveira
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