Receitas rápidas e saudáveis para mães

Com a correria do dia a dia e a responsabilidade de cuidar dos filhos, muitas mães acabam deixando sua alimentação de lado. No entanto, é fundamental manter uma dieta equilibrada para garantir a saúde da mãe e do bebê, principalmente durante a gravidez.

Pensando nisso, separamos algumas receitas rápidas e saudáveis para ajudar as mães a se alimentarem de forma adequada, mesmo nos momentos mais corridos. Confira!

1. Salada de quinoa com legumes

Ingredientes:

1 xícara de quinoa lavada e escorrida;
2 xícaras de água;
1 colher de sopa de azeite;
1 cenoura ralada;
1 abobrinha picada em cubos;
1 tomate sem sementes picado;
1/2 xícara de ervilhas frescas cozidas;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo :

Em uma panela, refogue a quinoa no azeite por alguns minutos.
Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a quinoa esteja macia.
Em uma tigela, misture a quinoa cozida com os legumes picados e tempere com sal e pimenta.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Essa salada é uma opção rápida, saudável e nutritiva para as mães que estão sem muito tempo , mas não abrem mão de uma alimentação equilibrada.

2. Omelete de claras com espinafre

Ingredientes:

4 claras de ovo;
1 xícara de espinafre picado;
1 colher de sopa de queijo cottage;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo :

Bata as claras de ovo com um garfo.
Em uma frigideira antiaderente, refogue o espinafre até que esteja murchinho.
Despeje as claras batidas sobre o espinafre e espalhe-as de forma uniforme.
Cozinhe em fogo baixo até que as claras estejam firmes.
Adicione o queijo cottage, sal e pimenta a gosto.

O omelete de claras com espinafre é uma opção rápida e cheia de nutrientes. Além disso, o espinafre é uma fonte de ferro, fundamental para as gestantes.

Essas são apenas algumas sugestões de receitas rápidas e saudáveis para as mães. Para conferir mais opções e receber dicas exclusivas sobre maternidade , conheça a plataforma Leda! Lá você encontrará uma variedade de conteúdos, como podcasts e trilhas de conhecimento, feitos por especialistas em maternidade.

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Receitas rápidas e saudáveis para mães