Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia

Quando se é mãe , a correria do dia a dia muitas vezes nos impede de dedicar muito tempo à cozinha. Entre cuidar dos filhos, trabalhar e realizar as tarefas domésticas, o tempo fica escasso para preparar refeições saudáveis e nutritivas. Porém, é possível manter uma alimentação balanceada mesmo com a falta de tempo, através das marmitas saudáveis.

Como montar uma marmita saudável?

Montar uma marmita saudável requer um pouco de planejamento e organização. O primeiro passo é pensar nas porções de cada alimento. É importante que a marmita contenha uma quantidade adequada de proteínas, carboidratos e legumes. Uma dica importante é separar os alimentos em compartimentos diferentes para evitar que eles se misturem durante o transporte e acabem perdendo sua consistência.

Além disso, para otimizar o tempo, é interessante realizar um preparo antecipado dos alimentos, como cozinhar um grande quantidade de arroz integral, legumes e frango grelhado no final de semana. Assim, durante a semana, basta montar as marmitas utilizando esses ingredientes pré-preparados.

Receitas rápidas e saudáveis para montar sua marmita

A seguir, compartilhamos algumas receitas práticas e nutritivas para você montar sua marmita saudável:

Salada de quinoa com frango e legumes:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de quinoa
150g de peito de frango grelhado cortado em cubos
1 xícara de legumes cozidos e picados (cenoura, brócolis, ervilha, etc.)
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma tigela, misture o frango, os legumes, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Acrescente a quinoa cozida e misture bem.
Divida a salada em potinhos individuais e leve à geladeira.

Essa salada é uma opção leve e nutritiva para uma das refeições da marmita.

Ratatouille com arroz integral:

Ingredientes:

1 berinjela média cortada em cubos
1 abobrinha média cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 cebola média cortada em cubos
2 tomates cortados em cubos
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de arroz integral cozido

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a berinjela, a abobrinha, o pimentão e os tomates e refogue por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que os legumes estejam macios .
Sirva o ratatouille acompanhado de arroz integral cozido.

Essa receita é uma opção saborosa e saudável para a marmita do dia a dia.

Omelete de legumes:

Ingredientes:

2 ovos
1/4 de xícara de leite desnatado
1/2 cenoura ralada
1/2 abobrinha ralada
1/4 de xícara de queijo cottage
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a cenoura, a abobrinha, o queijo cottage, o sal e a pimenta e misture bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura dos ovos.
Deixe cozinhar em fogo médio-baixo até que a omelete esteja firme.
Dobre a omelete ao meio e sirva.

Essa omelete é uma opção prática e saudável para a marmita do dia.

Com essas receitas, você poderá montar marmitas saudáveis e equilibradas para o dia a dia, garantindo uma alimentação nutritiva para você e sua família , mesmo com a correria do dia a dia. Experimente e descubra como é possível cuidar da sua saúde e da saúde da sua família de forma prática e saborosa.

Referências:

https://comidadeverdade.com/marmitas/

https://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/19644-marmitas-saudaveis-e-praticas-15-receitas-para-a-semana-inteira

https://www.tuasaude.com/marmita-saudavel/

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