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Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia
Com a correria do dia a dia, muitas vezes pode ser difícil encontrar tempo para cozinhar refeições saudáveis . Mas com algumas receitas rápidas e práticas, é possível preparar pratos deliciosos e nutritivos para toda a família. Neste post, apresentaremos algumas opções de receitas com legumes e couve que são fáceis de fazer e cheias de sabor.
1. Salada de couve com legumes:
Ingredientes:
- 1 maço de couve
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado
- 1 pepino em cubos
- 1 pimentão verde em tiras
- Azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Lave bem a couve e corte em tiras finas. Em uma tigela, misture a couve com os legumes picados. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva.
2. Sopa de legumes com couve:
Ingredientes:
- 2 batatas
- 2 cenouras
- 1 abobrinha
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Folhas de couve
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Descasque e corte os legumes em cubos . Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os legumes e cubra com água. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Adicione as folhas de couve picadas e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.
3. Omelete de legumes com couve:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada
- 1 cebola picada
- Folhas de couve picadas
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar dourada. Adicione os legumes picados e refogue por alguns minutos. Despeje os ovos batidos por cima dos legumes e mexa delicadamente. Deixe cozinhar em fogo baixo até firmar. Vire o omelete e deixe cozinhar do outro lado. Sirva quente.
Essas são apenas algumas ideias de receitas rápidas e saudáveis com legumes e couve. Você pode adaptar as receitas de acordo com os ingredientes que tiver em casa e os gostos da sua família. Lembre-se de variar os legumes utilizados para obter uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes.
Aproveite essas opções de receitas e experimente preparar pratos saudáveis e saborosos para o dia a dia da sua família. E para ter acesso a mais receitas rápidas e saudáveis, não deixe de conhecer o Leda, a plataforma que reúne podcasts e trilhas de conhecimento criados por especialistas em maternidade . Clique aqui para saber mais!
🤰 Isadora P. Santos
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