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Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia
Procurar receitas rápidas e saudáveis para o jantar pode ser um desafio para muitas mães. Com a correria do dia a dia , é comum recorrer a opções práticas e nem sempre tão saudáveis. Por isso, separamos algumas opções deliciosas e nutritivas para te ajudar a ter refeições equilibradas e saborosas, mesmo nos dias mais corridos.
1. Wrap de frango grelhado
Um wrap é uma opção prática e versátil para o jantar. Você pode usar pão sírio ou folhas de alface como base e recheá-lo com frango grelhado, tomate, alface e cenoura ralada. Para dar um toque especial, acrescente um molho de iogurte temperado .
2. Omelete de legumes
Uma omelete é uma ótima opção para aproveitar os legumes que estão na geladeira. Basta bater os ovos, adicionar os legumes picados (como abobrinha, cenoura e tomate) e temperar com sal, pimenta e ervas de sua preferência. Depois é só cozinhar em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
3. Espaguete de pupunha com molho de tomate caseiro
O espaguete de pupunha é uma alternativa saudável e baixa em carboidratos para o tradicional macarrão. Basta cortar o pupunha em tiras finas e cozinhar por alguns minutos em água fervente. Para o molho de tomate caseiro, refogue cebola e alho em azeite, adicione tomates picados e temperos a gosto, como manjericão e orégano. Sirva o molho sobre o espaguete de pupunha e salpique queijo ralado por cima.
4. Salmão grelhado com legumes no vapor
O salmão é uma excelente fonte de ômega-3 e proteínas, além de ser uma opção prática para o jantar. Grelhe-o em uma frigideira antiaderente e sirva com legumes no vapor, como brócolis, cenoura e vagem. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
5. Tofu mexido com vegetais
O tofu é uma fonte de proteínas vegetais e pode ser uma opção para quem busca alternativas vegetarianas. Em uma frigideira, refogue cebola, alho e os vegetais de sua preferência, como brócolis, cenoura e pimentão. Adicione o tofu cortado em cubos e tempere com sal, curry e cúrcuma. Mexa bem até ficar cozido e sirva com arroz integral.
Essas são apenas algumas sugestões de receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia . No Leda, você encontra trilhas de conhecimento e podcasts com mais opções de receitas e dicas para uma alimentação equilibrada . Acesse o site e conheça todas as funcionalidades da plataforma.
🤰 Fernanda R. Silva
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