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Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia
Se você é mãe e está sempre correndo contra o tempo, sabe como é desafiador preparar refeições saudáveis e saborosas para a família. Afinal, conciliar todas as tarefas da maternidade com a alimentação balanceada pode ser um verdadeiro malabarismo.
Mas a boa notícia é que existem várias receitas rápidas e saudáveis que podem te salvar na correria do dia a dia. Uma ótima opção é investir em pratos com legumes e tomate, que são ingredientes versáteis, nutritivos e fáceis de encontrar.
1. Salada de legumes grelhados
Essa receita é perfeita para os dias mais quentes e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Basta grelhar os legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela, pimentão e tomate, temperar com sal, azeite e ervas frescas e misturar tudo em uma saladeira. Simples e delicioso!
2. Lasanha de legumes
Uma opção saudável e saborosa para quem não dispensa um prato de massa. Substitua as tradicionais placas de massa por fatias de abobrinha grelhada e intercale com camadas de molho de tomate, legumes cozidos e queijo. Leve ao forno por alguns minutos para gratinar e pronto!
3. Sopa de legumes com tomate
Nada melhor do que uma sopa quentinha para os dias mais frios. Refogue legumes variados, como cenoura, abobrinha, batata e tomate, acrescente água ou caldo de legumes, tempere com sal, pimenta e ervas a gosto e deixe cozinhar até que tudo fique macio. Bata a sopa no liquidificador ou mixer e sirva bem quentinha.
Essas são apenas algumas sugestões de receitas rápidas e saudáveis com legumes e tomate. Aproveite e explore diferentes combinações, temperos e preparos para criar pratos deliciosos e nutritivos para toda a família. E para mais inspirações e dicas, conheça o Leda, a plataforma que reúne podcasts e trilhas de conhecimento criados por especialistas em maternidade. Clique aqui e saiba mais!
🤰 Carolina Lemos
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