Receitas saudáveis para crianças: aprenda a fazer bolinho de limão

Quando se trata da alimentação das crianças, é importante garantir que elas consumam alimentos saudáveis e nutritivos. E uma maneira de tornar esse processo mais atrativo é preparando receitas saborosas e divertidas. Um exemplo disso é o bolinho de limão saudável, que além de delicioso, traz diversos benefícios para a saúde dos pequenos.

Benefícios do limão para crianças

O limão é uma fruta rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico das crianças, ajudando a prevenir doenças. Além disso, o limão contém propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres e contribuem para a saúde como um todo. No entanto, é importante destacar que pacientes alérgicos a frutas cítricas devem evitar o consumo do limão.

Receita do bolinho de limão saudável

Confira a seguir a receita de bolinho de limão saudável para crianças:

Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- Suco de 2 limões
- Raspas da casca de 1 limão
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó

- Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga.
Em um recipiente, misture as duas farinhas, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o suco e as raspas de limão. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Em outro recipiente, bata os ovos e junte à massa do bolo, misturando delicadamente.
Por último, adicione o fermento e misture novamente.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolinho esteja dourado e firme.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Pronto! Agora você já pode servir o delicioso bolinho de limão saudável para as crianças. Lembrando que, como todo alimento, ele deve ser consumido com moderação e em uma alimentação equilibrada.

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