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Receitas saudáveis para crianças: bolinho de legumes
Receitas saudáveis para crianças: bolinho de legumes
Os bolinhos são uma ótima opção para diversificar a alimentação das crianças, além de serem práticos e fáceis de fazer. Pensando nisso, trouxemos uma deliciosa receita de bolinho de legumes saudável , que vai agradar o paladar dos pequenos e ajudar a garantir uma dieta equilibrada.
Ingredientes
- 2 cenouras médias
- 1 abobrinha média
- 1 batata média
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 2 ovos
- ½ xícara de farinha de trigo integral
- ½ xícara de aveia em flocos
- Sal e temperos a gosto (como salsinha, cebolinha, orégano)
- Óleo para untar
Modo de preparo
- Descasque e rale a cenoura, a abobrinha e a batata. Pique finamente a cebola e o alho.
- Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem dourados.
- Acrescente os legumes ralados ao refogado e mexa bem até que estejam macios e cozidos.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione a farinha de trigo, a aveia, os temperos e os legumes refogados. Misture até obter uma massa homogênea.
- Unte forminhas individuais ou uma assadeira com um pouco de óleo e distribua a massa dos bolinhos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os bolinhos fiquem dourados e firmes.
- Espere esfriar um pouco e desenforme os bolinhos.
Você pode servir os bolinhos de legumes como um lanche saudável ou acompanhamento em uma refeição. Eles ficam deliciosos acompanhados de um molho de iogurte ou uma geleia caseira.
Essa receita é uma maneira criativa de incluir legumes na alimentação das crianças, tornando o momento das refeições mais gostoso e nutritivo. Além disso, os bolinhos são uma opção prática para levar em lanches escolares ou passeios.
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🤰 Carla Maria
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