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Receitas saudáveis para crianças: promovendo uma alimentação equilibrada desde cedo
Receitas saudáveis para crianças: promovendo uma alimentação equilibrada desde cedo
Oferecer uma alimentação saudável para as crianças é fundamental para garantir o seu crescimento e desenvolvimento adequados. Além disso, uma dieta equilibrada desde cedo também pode ajudar a prevenir problemas de saúde no futuro e contribuir para a formação de bons hábitos alimentares.
No entanto, muitas vezes pode ser desafiador fazer com que as crianças se alimentem de maneira saudável, especialmente quando estamos cercados de opções ultraprocessadas e práticas. Mas não desanime! Existem diversas receitas saudáveis e deliciosas que podem conquistar o paladar dos pequenos.
Receita 1: Bolinho de cenoura com aveia
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem.
- Coloque a massa em forminhas de silicone ou em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Esses bolinhos são uma ótima opção para um lanche saudável e podem ser consumidos em qualquer hora do dia.
Receita 2: Panquecas de banana
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo:
- Amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência de purê.
- Em outra tigela, bata os ovos.
- Adicione o purê de bananas aos ovos e misture bem.
- Acrescente a aveia e o fermento em pó e misture novamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo de coco.
- Coloque porções da massa na frigideira e deixe dourar dos dois lados.
Essas panquecas são uma opção saudável e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde. Você pode servir com frutas frescas, iogurte ou mel.
Receita 3: Espaguete de abobrinha ao molho de tomate caseiro
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 4 tomates maduros
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Manjericão fresco a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Lave as abobrinhas e corte-as em formato de espaguete usando um fatiador ou uma faca.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
- Adicione os tomates picados e tempere com sal e pimenta.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o manjericão fresco picado e desligue o fogo.
- Em outra panela, refogue o espaguete de abobrinha em um pouco de azeite até ficar al dente.
- Desligue o fogo e misture o molho de tomate caseiro ao espaguete de abobrinha.
Essa receita é uma excelente alternativa para substituir a massa tradicional e aproveitar os benefícios da abobrinha, que é rica em nutrientes e tem poucas calorias.
Essas são apenas algumas opções de receitas saudáveis para crianças. O importante é incentivar a alimentação equilibrada desde cedo, oferecendo variedade de alimentos e envolvendo as crianças no processo de preparo das refeições.
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🤰 Bianca Oliveira
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