Receitas saudáveis sem glúten para crianças

Quando se trata de alimentação infantil, é fundamental oferecer opções saudáveis e nutritivas para promover um crescimento saudável e garantir o bem-estar dos pequenos. Para crianças com restrição ao glúten, é importante buscar receitas que sejam tanto seguras quanto saborosas.

No artigo de hoje, vamos compartilhar algumas receitas saudáveis sem glúten que as crianças vão adorar! Além de serem deliciosas, essas receitas são fáceis de preparar e contam com ingredientes nutritivos, promovendo uma alimentação equilibrada.

1. Panquecas de banana e aveia

Ingredientes:

1 banana madura amassada
1 ovo
1/2 xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de canela (opcional)

Modo de preparo:

Em uma tigela, amasse a banana e adicione o ovo. Misture bem.
Acrescente a aveia , o fermento em pó e a canela (se desejar). Misture até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de óleo de coco e despeje uma porção da massa.
Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados.
Sirva as panquecas com frutas frescas ou mel.

2. Nuggets de frango assados

Ingredientes:

500g de peito de frango moído
1/2 xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para regar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o frango moído, a aveia , o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
Divida a massa em pequenas porções e molde os nuggets.
Coloque os nuggets em uma assadeira untada com um fio de azeite de oliva.
Regue os nuggets com um pouco mais de azeite de oliva.
Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Sirva os nuggets com molho de iogurte ou guacamole.

3. Bolo de cenoura com coco

Ingredientes:

2 cenouras médias picadas
3 ovos
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de leite de coco
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a farinha de arroz, o coco ralado e o fermento em pó.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno e asse por cerca de 45 minutos ou até o bolo ficar dourado e firmar.
Desenforme o bolo e sirva em fatias.

Essas são apenas algumas opções de receitas saudáveis sem glúten para crianças. Aproveite para experimentar e descobrir novos sabores juntamente com seus filhos. E lembre-se: uma alimentação equilibrada é essencial para a saúde e o desenvolvimento dos pequenos!

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