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Receitas sem glúten para bebês e crianças
Introdução
Quando falamos em alimentação infantil, é importante levar em consideração a necessidade de uma dieta equilibrada e saudável para o desenvolvimento do bebê. Muitos pais estão optando por uma alimentação sem glúten para seus filhos, seja por questões de saúde ou preferência pessoal.
Por que evitar o glúten?
O glúten é uma proteína encontrada em alimentos como trigo, cevada e centeio. Algumas crianças podem ter sensibilidade ou intolerância a essa proteína, o que pode causar desconforto gastrointestinal, problemas de crescimento e até mesmo doença celíaca. Além disso, a dieta sem glúten também pode ser benéfica para crianças com autismo ou que apresentem problemas de comportamento ou concentração .
Receitas sem glúten para bebês e crianças
Agora que você já entende por que a dieta sem glúten pode ser uma boa opção para o seu filho , vamos compartilhar algumas receitas deliciosas e saudáveis para você experimentar.
1. Papinha de abóbora e frango sem glúten
Ingredientes:
- 1/2 abóbora cabotian
- 1 peito de frango
- 1 colher de azeite
- Tempero a gosto
Modo de preparo:
1. Descasque e corte a abóbora em cubos;
2. Cozinhe a abóbora até ficar macia e reserve;
3. Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e tempero;
4. Desfie o frango e reserve;
5. Em um processador ou liquidificador, coloque a abóbora cozida, o frango desfiado e o azeite;
6. Bata até obter uma pasta lisa e homogênea.
7. Sirva em temperatura ambiente.
2. Panqueca de banana sem glúten
Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de aveia em flocos finos
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, amasse a banana com um garfo;
2. Adicione o ovo e misture bem;
3. Acrescente a aveia e a canela e mexa até formar uma massa homogênea;
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa em pequenas porções;
5. Cozinhe até dourar dos dois lados;
6. Sirva quente e aproveite!
Conclusão
As receitas sem glúten são uma ótima opção para complementar a alimentação dos bebês e crianças, proporcionando refeições saudáveis e saborosas. Experimente essas sugestões e aproveite o momento das refeições em família de forma prazerosa e nutritiva.
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🤰 Juliana R. Silva
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