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Congelar alimentos para crianças: uma opção saudável e prática
Se você é mãe ou pai, provavelmente já se deparou com a dificuldade de preparar refeições saudáveis e nutritivas para os seus filhos no dia a dia corrido. A alimentação infantil é uma questão muito importante, pois é nessa fase que os pequenos desenvolvem hábitos alimentares que podem acompanhar ao longo da vida.
Uma opção que tem ganhado cada vez mais adeptos é congelar os alimentos das crianças. Essa prática traz diversos benefícios, como a praticidade de ter refeições prontas, a economia de tempo e a garantia de uma alimentação saudável.
Por que congelar alimentos para crianças é uma opção saudável?
Quando congelamos alimentos frescos, estamos preservando as suas propriedades nutricionais. Isso significa que os nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, continuarão presentes mesmo após o congelamento. Além disso, a comida congelada não necessita de adição de conservantes químicos, pois o próprio processo de congelamento já mantém a sua integridade.
Ao congelar alimentos para crianças, é possível preparar porções individuais e balanceadas, com todos os grupos alimentares necessários para uma alimentação saudável. Dessa forma, você garante que seus filhos estejam consumindo todos os nutrientes de que precisam para o seu crescimento e desenvolvimento.
Dicas para congelar alimentos para crianças
Confira agora algumas dicas práticas para congelar alimentos para as crianças:
- Escolha alimentos frescos e de qualidade: dê preferência a frutas, verduras , legumes e carnes frescas, de fornecedores confiáveis. Assim, você garante a melhor qualidade dos alimentos que serão congelados.
- Prepare as porções individuais: antes de congelar, separe os alimentos em porções individuais. Isso facilita o processo de descongelamento e evita o desperdício.
- Atente-se às embalagens: procure utilizar embalagens adequadas para o congelamento, como potes de vidro, saquinhos plásticos ou formas próprias para congelamento. Lembre-se de etiquetar cada embalagem com o nome do alimento e a data de congelamento.
- Utilize técnicas de branqueamento: para alguns alimentos, como legumes e hortaliças, é recomendado fazer um processo de branqueamento antes de congelar. Esse processo ajuda a manter a cor, o sabor e a textura dos alimentos após o descongelamento.
- Planeje as refeições: faça um planejamento semanal ou mensal das refeições, incluindo as refeições congeladas. Assim, você sempre terá opções saudáveis e práticas à disposição.
Como descongelar os alimentos corretamente?
Ao descongelar os alimentos, é importante seguir algumas orientações para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos :
- Descongelamento na geladeira: essa é a forma mais segura de descongelar os alimentos. Basta transferir a embalagem do congelador para a geladeira e aguardar algumas horas até o completo descongelamento.
- Descongelamento em água corrente: se você precisa descongelar os alimentos rapidamente, pode colocá-los em uma vasilha com água corrente. Lembre-se de utilizar uma embalagem bem vedada para evitar contaminações.
- Descongelamento no micro-ondas: caso você precise descongelar os alimentos de forma mais rápida, pode utilizar o micro-ondas. Porém, fique atento ao tempo de descongelamento recomendado para cada tipo de alimento.
É importante ressaltar que os alimentos descongelados devem ser consumidos imediatamente, não devendo ser recongelados.
O congelamento de alimentos para crianças pode ser uma grande aliada para quem busca praticidade e saúde na alimentação dos pequenos. Além disso, ao congelar alimentos, você também pode aproveitar promoções e descontos do supermercado, garantindo uma economia financeira.
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🤰 Carla Ribeiro
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