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Cuidados com a saúde das crianças: prevenção de doenças transmitidas por alimentos
Prevenção de doenças transmitidas por alimentos
Mães, cuidar da saúde das crianças é uma tarefa primordial. É importante estarmos atentas aos riscos de doenças transmitidas por alimentos, conhecidas como DTAs. Neste artigo, vamos falar sobre a importância da prevenção dessas doenças e como garantir a saúde dos pequenos.
O que são DTAs?
As doenças transmitidas por alimentos são causadas pela ingestão de alimentos contaminados por microorganismos patogênicos, como bactérias, parasitas, vírus e toxinas. Essas doenças podem causar desde sintomas leves, como náuseas e diarreia, até complicações graves, como desidratação, problemas renais e até mesmo a morte.
Cuidados e prevenção
Para evitar a contaminação alimentar e proteger as crianças, é fundamental seguir algumas medidas de prevenção. Confira:
- Higienização: Lave sempre as mãos antes de manipular alimentos e instrua as crianças a fazerem o mesmo. Certifique-se de que utensílios, tábuas e superfícies estejam limpos e higienizados corretamente.
- Armazenamento adequado: Mantenha os alimentos refrigerados e conserve-os em recipientes limpos e vedados. Separe os alimentos crus dos cozidos para evitar a contaminação cruzada.
- Escolha de fornecedores confiáveis: Opte por comprar alimentos em estabelecimentos de confiança, que sigam boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
- Cuidado com a procedência: Verifique os rótulos dos alimentos e sempre prefira produtos com registro nos órgãos responsáveis e que tenham boa procedência.
Além dessas medidas, é essencial estar atenta à qualidade e temperatura dos alimentos oferecidos às crianças. Evite o consumo de alimentos crus e mal cozidos, principalmente carnes, ovos e laticínios. Lembre-se de que a saúde dos pequenos depende dos cuidados e escolhas que fazemos no dia a dia.
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