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Receitas fáceis e saudáveis para a família
Receitas fáceis e saudáveis para a família
Quando se trata de alimentação , é essencial que as mães possam contar com receitas práticas, nutritivas e que agradem a todos da família. O hambúrguer de lentilha é uma opção deliciosa e saudável que vai conquistar o paladar de todos. Além disso, é uma alternativa vegetariana rica em proteínas e nutrientes .
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- Pão integral para montar o hambúrguer
- Opções de acompanhamento: alface, tomate, queijo, maionese vegana, etc.
Modo de preparo
- Cozinhe a lentilha em água fervente por aproximadamente 20 minutos ou até ficar macia. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a lentilha cozida, o cominho, a páprica e o sal. Misture bem para incorporar todos os sabores.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Em seguida, transfira para um processador de alimentos ou liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela, misture a massa de lentilha com a farinha de aveia. A consistência deve ficar firme o suficiente para moldar os hambúrgueres, mas não muito seca.
- Com as mãos umedecidas, molde os hambúrgueres e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
- Monte o hambúrguer no pão integral com os acompanhamentos de sua preferência.
Agora você já tem uma deliciosa opção de hambúrguer saudável para preparar para a sua família. Aproveite essa receita e experimente diferentes combinações de acompanhamentos para tornar o seu hambúrguer ainda mais saboroso. Para mais receitas saudáveis e dicas para mães, conheça o Leda e aproveite todo o conteúdo disponível na plataforma!
🤰 Juliana S. Sousa
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