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Receitas fáceis e saudáveis para a família
O quibe de quinoa: uma opção saudável e deliciosa
Quando o assunto é alimentação saudável para a família, o quibe de quinoa é uma excelente escolha. Além de ser fácil de preparar, essa receita é nutritiva e tem um sabor irresistível.
A quinoa é um grão rico em proteínas, fibras e nutrientes essenciais. Ela possui um baixo índice glicêmico, o que faz dela uma ótima opção para quem deseja manter uma alimentação balanceada e controlar o peso.
Confira abaixo a receita de quibe de quinoa para compartilhar com sua família:
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Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa em grãos
- 500g de carne moída (pode ser substituída por proteína de soja)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para untar
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Modo de preparo:
- Cozinhe a quinoa em água fervente por aproximadamente 15 minutos ou até que fique macia. Escorra a água e reserve.
- Em uma tigela, misture a carne moída, a quinoa cozida, a cebola, o alho, a hortelã, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino.
- Unte uma assadeira com azeite de oliva e coloque a massa do quibe, modelando-o no formato desejado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
- Sirva o quibe de quinoa acompanhado de saladas e legumes.
Agora que você já conhece uma deliciosa receita de quibe de quinoa, que tal explorar outras opções de alimentação saudável para sua família? O Leda é a plataforma ideal para isso.
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🤰 Carolina M.
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