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Receitas para crianças com alergias
Introdução
Quando se trata da alimentação das crianças, é comum que surjam algumas restrições devido a alergias alimentares. Nesse sentido, é fundamental encontrar opções seguras, nutritivas e saborosas para o dia a dia dos pequenos.
Receitas para crianças com alergias
A seguir, apresentaremos algumas receitas deliciosas e especialmente desenvolvidas para crianças com alergias alimentares. Confira!
1. Bolo de cenoura sem glúten
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a farinha de arroz e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
2. Panqueca sem lactose
Ingredientes:
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o leite vegetal, a farinha de arroz, o ovo, o açúcar e o óleo vegetal.
- Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa.
- Cozinhe cada panqueca dos dois lados, até dourar.
- Sirva com o recheio de sua preferência.
3. Muffin de banana sem açúcar
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Amasse as bananas e misture com os ovos.
- Adicione a farinha de aveia, as uvas passas e o fermento em pó.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em forminhas de muffin untadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Agora você tem algumas opções de receitas deliciosas e seguras para oferecer às crianças com alergias. Quer mais dicas e informações sobre maternidade ? Conheça o Leda e aproveite as trilhas de conhecimento e podcasts disponíveis na plataforma. Clique aqui para saber mais!
🤰 Ana Oliveira
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