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Receitas rápidas e saudáveis para a família
A correria do dia a dia muitas vezes nos impede de preparar refeições saudáveis e gostosas para a família. Mas não se preocupe, com um pouco de criatividade e algumas dicas práticas , é possível alimentar seus entes queridos com pratos nutritivos e rápidos de fazer.
1. Salada de quinoa
A quinoa é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais . Além de ser extremamente saudável, ela é muito versátil e pode ser utilizada em diversas receitas. Para a salada de quinoa, basta cozinhar a quinoa em água fervente por cerca de 15 minutos e depois misturar com vegetais frescos, como pepino, tomate, cenoura ralada e folhas verdes. Tempere com azeite de oliva, suco de limão e temperos de sua preferência. Essa salada é rápida, saudável e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal.
2. Omelete de legumes
O omelete é uma opção prática e saudável para os dias mais corridos. Basta bater os ovos com um garfo, adicionar os legumes picados (como tomate, cebola, pimentão, abobrinha) e temperar com sal, pimenta e ervas de sua preferência. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente aquecida e cozinhe em fogo médio até que fique firme. Essa receita é versátil e você pode aproveitar os legumes que tiver na geladeira. Sirva com uma salada ou arroz integral.
3. Sopa de legumes com frango
Uma sopa nutritiva e reconfortante é uma ótima opção para os dias mais frios. Para preparar uma sopa de legumes com frango, refogue uma cebola picada e alho em uma panela com um pouco de azeite de oliva. Adicione os legumes picados (como cenoura, abobrinha, batata e tomate) e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o frango desfiado e cubra com água ou caldo de legumes. Tempere com sal, pimenta e ervas de sua preferência. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Sirva quente e aproveite essa receita reconfortante.
4. Wrap de frango com legumes
Os wraps são uma opção prática e saudável para qualquer refeição. Para preparar um wrap de frango com legumes, basta grelhar o frango em uma frigideira antiaderente ou assá-lo no forno. Em seguida, corte em tiras e reserve. Pique legumes frescos, como alface, tomate, pepino, cenoura e abacate. Espalhe um pouco de maionese light ou iogurte natural em uma folha de wrap, adicione o frango e os legumes picados e enrole. Essa receita é rápida, prática e pode ser preparada com antecedência para levar como marmita.
Essas são apenas algumas sugestões de receitas rápidas e saudáveis para a família. No Leda, você encontra diversas outras opções de pratos nutritivos e dicas para conciliar a maternidade com uma alimentação saudável. Acesse nossa plataforma e conheça nossos podcasts e trilhas de conhecimento exclusivos sobre maternidade.
🤰 Carolina C.
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