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Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Legumes assados: refeições rápidas e saudáveis para mães ocupadas
Mães ocupadas nem sempre têm tempo para preparar refeições elaboradas, mas isso não significa que devem abrir mão de uma alimentação saudável . Uma ótima opção para essas situações são os legumes assados, que podem ser preparados de forma rápida e prática.
Os legumes assados são uma alternativa saudável aos alimentos fritos, pois não requerem o uso de óleo e conservam melhor os nutrientes . Além disso, são muito saborosos e podem ser combinados com outros ingredientes para criar pratos deliciosos.
Legumes assados com ervas
Uma receita simples e saborosa é a de legumes assados com ervas. Você pode usar legumes como abobrinha, berinjela, pimentão e cenoura.
Para preparar, corte os legumes em pedaços médios, tempere com sal, pimenta, azeite e o mix de ervas de sua preferência. Espalhe os legumes em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem dourados e macios.
Legumes assados com queijo
Outra opção deliciosa é preparar legumes assados com queijo. Nessa receita, você pode utilizar legumes como abóbora, batata e brócolis, combinados com queijos como muçarela, parmesão ou cheddar.
Corte os legumes em pedaços médios, tempere com sal, pimenta e azeite. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno, adicione o queijo ralado por cima dos legumes e volte ao forno por mais 10 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Essas são apenas algumas ideias de receitas rápidas e saudáveis com legumes assados. No Leda, você pode encontrar mais opções de receitas e dicas para tornar seu dia a dia mais prático e saudável.
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🤰 Vitória Fernandes Pereira
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