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Receitas rápidas e saudáveis para mães
Quando se é mãe , muitas vezes o tempo para cozinhar pode ser escasso. No entanto, é essencial manter uma alimentação saudável para garantir energia e bem-estar. Para ajudar as mães nessa tarefa, selecionamos algumas receitas rápidas e vegetarianas que são uma opção nutritiva e saborosa para o dia a dia. Confira!
1. Salada de quinoa com legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e refogue a cebola até que esteja transparente.
- Acrescente a abobrinha, a cenoura e o pimentão vermelho e refogue por cerca de 5 minutos, até que estejam levemente macios.
- Junte a quinoa cozida e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe por mais 2 minutos.
2. Omelete de legumes
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de brócolis cozido e picado
- 1 cenoura média ralada
- 1 tomate médio picado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal.
- Adicione os legumes e misture bem.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite.
- Despeje a mistura de ovos e legumes na frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja firme.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e sirva.
3. Wrap de legumes
Ingredientes:
- 1 pão sírio integral
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 1 cenoura média ralada
- 1 abobrinha média ralada
- 1 tomate médio picado
- Folhas de alface
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o pão sírio na frigideira ou torradeira.
- Passe uma camada de cream cheese no pão sírio.
- Distribua os legumes ralados sobre o cream cheese.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque as folhas de alface por cima dos legumes.
- Enrole o pão sírio como um wrap e sirva.
Essas são apenas algumas ideias para trazer mais praticidade e saúde para a rotina das mães. Experimente essas receitas vegetarianas saudáveis e aproveite os benefícios de uma alimentação equilibrada!
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🤰 Carla Da Silva
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