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Receitas rápidas e saudáveis para mães
Receitas rápidas e saudáveis para mães ocupadas
A rotina de uma mãe é bastante agitada, e nem sempre sobra tempo para preparar refeições elaboradas. No entanto, isso não significa que as refeições precisam ser monótonas e sem sabor. Com algumas dicas e receitas práticas, é possível preparar pratos deliciosos e nutritivos em pouco tempo.
1. Salada de quinoa com legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada em cubos
- 1 tomate picado
- 1 pepino picado
- Salsinha e hortelã a gosto
- Sal, limão e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a quinoa na água fervente por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos estejam macios.
- Escorra a quinoa e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida com os legumes e tempere com sal, limão e azeite.
- Finalize com salsinha e hortelã picadas.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
2. Omelete de legumes
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada em cubos
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- Sal, pimenta e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione a cenoura, a abobrinha e o tomate, e refogue por mais alguns minutos.
- Despeje a mistura de ovos sobre os legumes e cozinhe em fogo baixo até ficar firme.
- Vire a omelete e deixe dourar do outro lado.
- Sirva quente.
3. Wrap de frango e legumes
Ingredientes:
- 2 tortillas de trigo integral
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada em cubos
- 1 tomate picado
- Folhas de alface
- Molho de iogurte caseiro
Modo de preparo:
- Aqueça as tortillas em uma frigideira.
- Em cada tortilla, distribua o frango desfiado, os legumes picados e as folhas de alface.
- Regue com o molho de iogurte e enrole.
- Corte ao meio e sirva.
Essas são apenas algumas sugestões de receitas rápidas e saudáveis para mães. Aproveite e experimente essas opções ou crie suas próprias combinações. Com uma alimentação equilibrada, você e sua família estarão sempre bem alimentados e cheios de energia. Conheça o Leda e tenha acesso a mais conteúdos sobre maternidade e muito mais.
🤰 Cristiane Oliveira
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