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Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia com legumes e cenoura
Receitas rápidas e saudáveis com legumes e cenoura
Na correria do dia a dia, encontrar tempo para preparar refeições saudáveis pode ser um desafio. Mas não se preocupe, com essas receitas rápidas e práticas, você poderá proporcionar uma alimentação nutritiva para toda a família , incluindo legumes e cenoura.
1. Salada de legumes e cenoura
Uma opção refrescante e nutritiva é a salada de legumes e cenoura. Basta picar os legumes de sua preferência, como pepino, tomate, pimentão e cenoura, e temperar com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Essa salada pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
2. Sopa de legumes com cenoura
Para os dias mais frios, uma sopa de legumes com cenoura é uma excelente escolha. Basta refogar um mix de legumes (como abóbora, batata, brócolis e cenoura) com cebola e alho, adicionar água e deixar cozinhar até os legumes ficarem macios. Depois, é só bater tudo no liquidificador e temperar a gosto.
3. Espaguete de abobrinha com cenoura
Uma opção saudável e sem glúten é substituir o macarrão tradicional por espaguete de abobrinha e cenoura. Basta cortar as abobrinhas e as cenouras em formato de espaguete, refogar com alho e azeite, e temperar a gosto. Essa receita é leve, fácil de fazer e muito saborosa.
4. Torta de legumes com cenoura
Uma torta de legumes com cenoura é uma opção versátil e deliciosa. Basta picar cenoura, abobrinha, brócolis e outros legumes de sua preferência, misturar com ovos, farinha integral e temperos, e assar no forno. Essa torta pode ser servida quente ou fria, e é uma ótima opção para o lanche da tarde.
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🤰 Isabella Menezes
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