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Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia
A correria do dia a dia muitas vezes nos impede de ter refeições saudáveis e nutritivas. A falta de tempo para cozinhar acaba fazendo com que optemos por alimentos industrializados e pouco saudáveis, o que não é bom para nós e nem para nossa família.
Uma opção para contornar essa situação é investir em receitas rápidas e saudáveis. E se você tem restrição alimentar à lactose, não se preocupe! Existem diversas opções de receitas sem lactose que são práticas, saborosas e nutritivas.
Confira abaixo algumas receitas sem lactose rápidas e saudáveis:
1. Omelete de claras com legumes : essa receita é simples e ideal para um café da manhã ou jantar leve. Basta bater as claras com uma pitada de sal e despejar em uma frigideira antiaderente. Adicione os legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha e tomate, e deixe cozinhar por alguns minutos. Pronto, sua omelete está pronta para ser servida!
2. Sopa de abóbora com gengibre: essa sopa é uma opção reconfortante, nutritiva e fácil de fazer. Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente a abóbora em cubos, gengibre ralado, sal e pimenta a gosto. Cubra com água e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia. Bata tudo no liquidificador e sua sopa estará pronta para ser saboreada.
3. Salada de quinoa com legumes : a quinoa é um grão rico em proteínas e fibras, além de ser livre de lactose. Cozinhe a quinoa, seguindo as instruções da embalagem. Em uma tigela, misture a quinoa cozida com legumes frescos, como tomate, pepino e cenoura. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Essa salada é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável.
4. Panquecas de banana: essa receita é ótima para um café da manhã rápido e nutritivo. Em um liquidificador, bata 2 bananas médias, 2 ovos, 1 xícara de aveia em flocos, 1 colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo baixo até dourar. Sirva com uma colher de mel ou frutas frescas.
Essas são apenas algumas opções de receitas sem lactose rápidas e saudáveis que você pode encontrar na plataforma Leda. Lá, você terá acesso a diversas trilhas de conhecimento e conteúdos em formato de podcasts, que irão te ajudar a entender mais sobre a alimentação saudável e facilitar o seu dia a dia na cozinha.
Não perca tempo, conheça o Leda e descubra todas as opções de receitas rápidas e saudáveis sem lactose para tornar sua vida mais fácil e saudável!
🤰 Claudia Santos
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