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Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia
Receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia
Quando chega o final do dia e estamos cansados após cumprir todas as tarefas, a última coisa que queremos fazer é passar horas na cozinha preparando uma refeição saudável , não é mesmo? Mas com um pouco de planejamento e criatividade, é possível criar deliciosas e nutritivas receitas de caldos em um curto espaço de tempo.
O Leda é uma plataforma online que oferece uma variedade de trilhas de conhecimento e podcasts sobre maternidade , e também conta com um incrível blog de conhecimentos gerais sobre maternidade . Um dos temas abordados é a alimentação saudável para as mães e suas famílias.
Neste artigo, vamos compartilhar algumas receitas rápidas e saudáveis de caldos, perfeitas para o dia a dia corrido das mães.
1. Caldo de legumes com frango
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele;
- 2 cenouras;
- 2 batatas;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 talo de alho-poró;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Cozinhe os peitos de frango em água fervente até que estejam cozidos;
- Enquanto isso, corte a cenoura, a batata e a cebola em cubos;
- Pique o alho e o alho-poró;
- Em uma panela grande, refogue o alho e o alho-poró em azeite de oliva;
- Adicione a cebola e refogue até que esteja translúcida;
- Acrescente a cenoura e a batata e refogue por mais alguns minutos;
- Desfie o frango cozido e adicione à panela;
- Cubra todos os ingredientes com água e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios;
- Bata toda a mistura no liquidificador até obter uma consistência cremosa;
- Volte a mistura para a panela, aqueça novamente e sirva.
2. Caldo de abóbora com gengibre
Ingredientes:
- 500g de abóbora;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 pedaço pequeno de gengibre;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 500ml de água;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Descasque e corte a abóbora em cubos;
- Pique a cebola, o alho e o gengibre;
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o gengibre até que estejam dourados;
- Adicione a abóbora e refogue por mais alguns minutos;
- Cubra todos os ingredientes com água e tempere com sal e pimenta a gosto;
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia;
- Bata toda a mistura no liquidificador até obter uma consistência cremosa;
- Volte a mistura para a panela, aqueça novamente e sirva.
Essas são apenas duas receitas de caldos saudáveis que você pode preparar rapidamente para o dia a dia. No Leda, você encontra muito mais opções e dicas incríveis para facilitar sua rotina de alimentação saudável.
Acesse o Leda e descubra como a plataforma pode te ajudar a simplificar sua vida de mãe , com receitas práticas e saudáveis, trilhas de conhecimento e muito mais!
🤰 Bruna Silva
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