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Receitas saudáveis para crianças: bolo de beterraba
Receita de bolo de beterraba saudável para crianças
Quando o assunto é alimentação infantil, é essencial oferecer opções saudáveis e nutritivas para os pequenos. Nesse sentido, o bolo de beterraba é uma excelente alternativa, pois é rico em nutrientes, saboroso e tem um apelo visual interessante.
Confira abaixo a receita completa:
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias
- 4 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata as beterrabas, os ovos, o leite de coco e o óleo de coco.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e firme.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Essa receita rende aproximadamente 12 porções e pode ser uma ótima opção para festinhas de aniversário, lanches escolares ou simplesmente para um lanche saudável no dia a dia.
Lembrando sempre que é importante conversar com um pediatra ou nutricionista para adaptar a receita às necessidades específicas da criança .
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🤰 Carolina Reis
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