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Receitas Rápidas e Saudáveis com Legumes no Vapor
Receitas Rápidas e Saudáveis com Legumes no Vapor
Se você é mãe e está sempre na correria do dia a dia , sabe a importância de oferecer refeições saudáveis para toda a família. No entanto, nem sempre é fácil conciliar a rotina agitada com o preparo de pratos nutritivos. Pensando nisso, separamos algumas receitas rápidas e saudáveis que utilizam legumes no vapor como ingrediente principal. Além de serem práticas de fazer, essas receitas garantem uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes para você e seus filhos.
1. Legumes no vapor com molho de iogurte
Ingredientes:
- 1 cenoura em rodelas
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 brócolis separado em pequenos floretes
- 1 couve-flor dividida em buquês
- 1 pimentão cortado em tiras
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe os legumes no vapor até ficarem al dente.
2. Enquanto os legumes cozinham, prepare o molho de iogurte. Misture o iogurte, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela.
3. Retire os legumes do vapor e espere esfriar um pouco. Em seguida, tempere com sal e pimenta.
4. Sirva os legumes com o molho de iogurte.
Experimente essa receita e aproveite uma refeição saudável e prática em apenas alguns minutos!
2. Wrap de legumes no vapor
Ingredientes:
- 4 tortillas de trigo integral
- 1 abobrinha cortada em tiras
- 1 pimentão cortado em tiras
- 1 cenoura ralada
- Alface picada
- Hummus
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem al dente.
2. Espere os legumes esfriarem um pouco e tempere com sal e pimenta.
3. Aqueça as tortillas em uma frigideira antiaderente.
4. Espalhe uma camada de hummus sobre cada tortilla.
5. Distribua os legumes sobre o hummus e adicione folhas de alface picada.
6. Enrole as tortillas, cortando-as ao meio para servir em porções individuais.
Esse wrap é uma opção rápida e saudável para um lanche ou refeição leve.
Com essas receitas, você pode garantir refeições saudáveis e nutritivas mesmo nos dias mais corridos. Aproveite para conhecer o Leda e descubra ainda mais dicas e conteúdos relacionados à maternidade . Clique no botão abaixo e conheça a plataforma!
🤰 Carla A. Silva
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