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Receitas rápidas e saudáveis para a família
Receitas rápidas e saudáveis para a família
Para as mães de família, encontrar tempo para se dedicar à cozinha pode ser um verdadeiro desafio. Entre cuidar das crianças, fazer as tarefas de casa e trabalhar, nem sempre sobra tempo para preparar refeições elaboradas. Pensando nisso, selecionamos algumas receitas rápidas e saudáveis que vão facilitar a sua vida na cozinha e garantir que toda a família se alimente bem.
1. Salada de macarrão com pesto
Essa salada é uma ótima opção para dias quentes e corridos. Para preparar, você vai precisar de:
- 250g de macarrão fusilli cozido al dente
- 1 xícara de molho pesto (você pode comprar pronto ou fazer em casa)
- 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 1 xícara de muçarela de búfala em bolinhas
- 1 xícara de folhas de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o molho pesto, os tomates cereja, a muçarela de búfala e as folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva gelado.
2. Omelete de legumes
O omelete é sempre uma opção rápida e saudável para refeições rápidas. Para preparar, você vai precisar de:
- 4 ovos
- 1 xícara de legumes picados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.)
- ¼ de xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar a frigideira
Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Acrescente os legumes picados e o queijo ralado. Misture bem. Unte uma frigideira com óleo e despeje a mistura de ovos. Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados. Sirva em seguida.
3. Sopa de legumes com frango
No inverno, uma sopa quentinha é uma opção reconfortante e saudável para a família. Para essa receita, você vai precisar de:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione as batatas, as cenouras e a abobrinha e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até que os legumes estejam macios. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.
4. Wrap de frango com legumes
Os wraps são opções práticas e versáteis para refeições rápidas. Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 2 tortilhas de trigo
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- ½ abacate em fatias
- Folhas de alface
- Maionese light para temperar
- Sal e pimenta a gosto
Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas. Em cada tortilha, coloque metade do frango desfiado, da cenoura ralada, do abacate e das folhas de alface. Tempere com maionese light, sal e pimenta. Enrole os wraps e sirva em seguida.
5. Smoothie de frutas
Quando a correria é tanta que não sobra tempo nem para mastigar, os smoothies são uma ótima opção. Para preparar esse smoothie, você vai precisar de:
- 1 banana
- 1 maçã
- 1 xícara de morangos
- 1 copo de iogurte natural
- ½ copo de leite
- 1 colher de sopa de mel
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado.
Agora que você conhece essas receitas rápidas e saudáveis, experimente prepará-las para a sua família. Com o Leda, você encontra muitas outras dicas e conteúdos especiais para mães de família. Clique aqui e conheça a plataforma!
🤰 Luciana C.
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